WhatsAppGastronomía
Trabajamos con restaurantes, bares y cantinas: cocina, depósito y zona de residuos, con visitas coordinadas fuera del horario de atención.
Habilitación
Certificado de control de plagas
El certificado es el comprobante de que el local cuenta con un plan de control de plagas vigente, ejecutado por una empresa habilitada. SEDEL emite la documentación y la mantiene al día.
01 · Documentación
Qué incluye la documentación
- Constancia de cada visita realizada.
- Reporte mensual del estado del establecimiento.
- Planos con la ubicación e identificación de cada dispositivo instalado.
- Certificado vigente del plan de control de plagas.
02 · Alcance
Para qué tipo de local trabajamos
Hotelería
Trabajamos con hoteles y apartahoteles: cocina, comedor, áreas comunes y sectores de servicio, con un plan ajustado a la temporada.
Supermercados
Trabajamos con supermercados y autoservicios: salón, depósito, cámaras y muelle de recepción, con los dispositivos identificados en plano.
Panaderías
Trabajamos con panaderías y confiterías: elaboración, depósito de harinas y vitrina, con monitoreo del producto almacenado.
Industria alimentaria
Trabajamos con plantas de alimentos: programa de manejo integrado, monitoreo con registro y documentación lista para auditorías.
03 · Solicitud
Cómo se solicita
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Visita de diagnóstico
Un técnico releva el local y define el plan de trabajo.
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Propuesta
Se cotiza el plan según las características del establecimiento y la frecuencia necesaria.
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Primer servicio
Se ejecuta el tratamiento y queda registrado.
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Documentación
Se emite el certificado y queda disponible junto al resto de la documentación.
04 · Portal
Tu documentación en línea
Desde el portal web de SEDEL accedés en cualquier momento a los planos con la ubicación de cada dispositivo, a las constancias de visita, al reporte mensual y al certificado vigente. No hace falta pedirlos ni esperar a que alguien los envíe.
05 · Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
¿Qué documentación entrega SEDEL?
Constancia de cada visita, reporte mensual del estado del establecimiento, planos con la ubicación e identificación de cada dispositivo, y el certificado vigente del plan de control de plagas.
¿Cómo accedo a mi documentación?
Desde el portal web de SEDEL, en cualquier momento y sin necesidad de solicitarla.
¿Los protocolos sirven para una auditoría?
Nuestros protocolos se alinean a BPM y POES, a la normativa nacional de inspección bromatológica y a los esquemas internacionales BRCGS, AIB y FSSC 22000. Los programas de SEDEL son evaluados cada año en las auditorías internacionales que reciben nuestros clientes.
¿Cuánto demora tener el certificado?
Se emite junto con la documentación del primer servicio, una vez ejecutado el tratamiento y definido el plan.
Si tu caso no está acá, mirá todas las preguntas frecuentes o escribinos y lo vemos.
Tu local necesita el certificado al día
Coordinamos la visita técnica, armamos el plan y emitimos la documentación. El presupuesto no tiene costo.